Raki.est

(068)-844-72-44
Контакты
Мелкий ракСредний ракСредне крупный ракКрупный ракОтборной ракГигантский ракКреветкаРыбаИкраХолодные закускиМоллюски и морепродуктыНапиткиСоусыБолт

Новое и популярное

Хвосты тигровой креветки "Темпура"

240 грн

Хвосты тигровой креветки "Болл"

390 грн

Цаца (фиринка)

110 грн

Бычки жареные (450 грамм)

260 грн

Палочки из белой рыбы с укропом

190 грн

Щучья брускетта (200 грамм)

350 грн

Брускетта с икрой кеты (150 грамм)

345 грн

Ролл с лососем (300 грамм)

280 грн

Сет из брускетт "Трио" (250 грамм)

285 грн

Салат "Голландец" (250 грамм)

195 грн

Тартар из лосося(250 грамм)

265 грн

Круассан с лососем и авокадо (300 грамм)

245 грн

Форшмак (250 грамм)

180 грн

Салат Цезарь (250г)

170 грн

Лосось малосольный (200г)

225 грн

Мидии (мясо)

210 грн

Рапаны (мясо)

270 грн

Мидии(в полуракушке) запеченные (250 грамм)

190 грн

Подарочный сертификат

Невероятно привлекательный подарочный сертификат от 1000 грн.
500 грн

Пиво темная нефильтрованное

62 грн

Мелкий рак

Мелкий живой

(Специи для приготовления в подарок) В любую пору, в снег и стужу, мы готовы снабдить гурманов Raki.est свежими раками. Ведь наши раки пребывают в самых что ни на есть приятных для них условиях и перед отправкой к вам чувствуют себя как на курорте. И вы, дорогие гурманы, почувствуйте себя на отдыхе - закажите вкусных клешняков и устройте себе вечер блаженства с Raki.est.
40 грн за 100 г

Мелкий классический (Заказ от 1 кг.)

Это приготовление на бульоне из специй, каждая из которых наполняет и дополняет раков вкусом. Если вы любите раков с укропом - это Ваш вариант.
46 грн за 100 г

Мелкий томатный (Заказ от 1 кг.)

Томатный рецепт - это томатный бульон с добавлением пикантных специй и чеснока, после дегустации которого вам захочется ещё, не только раков, а и самого бульона.
53 грн за 100 г

Мелкий сметанный (Заказ от 1 кг.)

(Топ рецептов) Вашему восторг не будет предела. Это подслащенный сливочным послевкусием, подкопчённый бульон, но в то же время не навязчивый и запоминающийся.
55 грн за 100 г

Мелкий жареный (Заказ от 1 кг.)

Такого вы точно не пробовали: сахарная кукуруза, пропитывает сметанный соус нежными нотками и вместе с раками создают неповторимую сюиту изобилия вкусов.
55 грн за 100 г

Мелкий пивной (Заказ от 1 кг)

Пряные специи и хмельная нотка темного пива доставят вам несравнимое удовольствие. Если Вам хочется чего-то дерзкого и одновременно романтического, заказав раков в темном пиве - вы не ошибетесь.
54 грн за 100 г

Средний рак

Средний живой

(Специи для приготовления в подарок) В любую пору, в снег и стужу, мы готовы снабдить гурманов Raki.est свежими раками. Ведь наши раки пребывают в самых что ни на есть приятных для них условиях и перед отправкой к вам чувствуют себя как на курорте. И вы, дорогие гурманы, почувствуйте себя на отдыхе - закажите вкусных клешняков и устройте себе вечер блаженства с Raki.est.
70 грн за 100 г

Средний классический (Заказ от 1 кг.)

Это приготовление на бульоне из специй, каждая из которых наполняет и дополняет раков вкусом. Если вы любите раков с укропом - это Ваш вариант.
76 грн за 100 г

Средний томатный (Заказ от 1 кг.)

Томатный рецепт - это томатный бульон с добавлением пикантных специй и чеснока, после дегустации которого вам захочется ещё, не только раков, а и самого бульона.
83 грн за 100 г

Средний сметанный (Заказ от 1 кг.)

(Топ рецептов) Вашему восторг не будет предела. Это подслащенный сливочным послевкусием, подкопчённый бульон, но в то же время не навязчивый и запоминающийся.
85 грн за 100 г

Средний жареный (Заказ от 1 кг.)

Такого вы точно не пробовали: сахарная кукуруза, пропитывает сметанный соус нежными нотками, и вместе с раками создают неповторимую сюиту изобилия вкусов.
85 грн за 100 г

Средний пивной (Заказ от 1 кг)

Пряные специи и хмельная нотка темного пива доставят вам несравнимое удовольствие. Если Вам хочется чего-то дерзкого и одновременно романтического, заказав раков в темном пиве - вы не ошибетесь.
84 грн за 100 г

Средне крупный рак

Средне-крупный живой

(Специи для приготовления в подарок) В любую пору, в снег и стужу, мы готовы снабдить гурманов Raki.est свежими раками. Ведь наши раки пребывают в самых что ни на есть приятных для них условиях и перед отправкой к вам чувствуют себя как на курорте. И вы, дорогие гурманы, почувствуйте себя на отдыхе - закажите вкусных клешняков и устройте себе вечер блаженства с Raki.est.
90 грн за 100 г

Средне-крупный классический(Заказ от 1 кг.)

Это приготовление на бульоне из специй, каждая из которых наполняет и дополняет раков вкусом. Если вы любите раков с укропом - это Ваш вариант.
96 грн за 100 г

Средне-крупный томатный(Заказ от 1 кг.)

Томатный рецепт - это томатный бульон с добавлением пикантных специй и чеснока, после дегустации которого вам захочется ещё, не только раков, а и самого бульона.
103 грн за 100 г

Средне-крупный сметанный(Заказ от 1 кг.)

(Топ рецептов) Вашему восторг не будет предела. Это подслащенный сливочным послевкусием, подкопчённый бульон, но в то же время не навязчивый и запоминающийся.
105 грн за 100 г

Средне-крупный жареный(Заказ от 1 кг.)

Такого вы точно не пробовали: сахарная кукуруза, пропитывает сметанный соус нежными нотками, и вместе с раками создают неповторимую сюиту изобилия вкусов.
105 грн за 100 г

Средне-крупный пивной(Заказ от 1 кг)

Пряные специи и хмельная нотка темного пива доставят вам несравнимое удовольствие. Если Вам хочется чего-то дерзкого и одновременно романтического, заказав раков в темном пиве - вы не ошибетесь.
104 грн за 100 г

Крупный рак

Крупный живой

(Специи для приготовления в подарок) В любую пору, в снег и стужу, мы готовы снабдить гурманов Raki.est свежими раками. Ведь наши раки пребывают в самых что ни на есть приятных для них условиях и перед отправкой к вам чувствуют себя как на курорте. И вы, дорогие гурманы, почувствуйте себя на отдыхе - закажите вкусных клешняков и устройте себе вечер блаженства с Raki.est.
110 грн за 100 г

Крупный классический (Заказ от 1 кг.)

Это приготовление на бульоне из специй, каждая из которых наполняет и дополняет раков вкусом. Если вы любите раков с укропом - это Ваш вариант.
116 грн за 100 г

Крупный томатный (Заказ от 1 кг.)

Томатный рецепт - это томатный бульон с добавлением пикантных специй и чеснока, после дегустации которого вам захочется ещё, не только раков, а и самого бульона.
123 грн за 100 г

Крупный сметанный (Заказ от 1 кг.)

(Топ рецептов) Вашему восторг не будет предела. Это подслащенный сливочным послевкусием, подкопчённый бульон, но в то же время не навязчивый и запоминающийся.
125 грн за 100 г

Крупный жареный (Заказ от 1 кг.)

Такого вы точно не пробовали: сахарная кукуруза, пропитывает сметанный соус нежными нотками, и вместе с раками создают неповторимую сюиту изобилия вкусов.
125 грн за 100 г

Крупный пивной (Заказ от 1 кг)

Пряные специи и хмельная нотка темного пива доставят вам несравнимое удовольствие. Если Вам хочется чего-то дерзкого и одновременно романтического, заказав раков в темном пиве - вы не ошибетесь.
124 грн за 100 г

Крупный томатный Бонд

164,8 грн за 100 г

Отборной рак

Отборной живой

(Специи для приготовления в подарок) В любую пору, в снег и стужу, мы готовы снабдить гурманов Raki.est свежими раками. Ведь наши раки пребывают в самых что ни на есть приятных для них условиях и перед отправкой к вам чувствуют себя как на курорте. И вы, дорогие гурманы, почувствуйте себя на отдыхе - закажите вкусных клешняков и устройте себе вечер блаженства с Raki.est.
120 грн за 100 г

Отборной классический (Заказ от 1 кг.)

Это приготовление на бульоне из специй, каждая из которых наполняет и дополняет раков вкусом. Если вы любите раков с укропом - это Ваш вариант.
126 грн за 100 г

Отборной томатный (Заказ от 1 кг.)

Томатный рецепт - это томатный бульон с добавлением пикантных специй и чеснока, после дегустации которого вам захочется ещё, не только раков, а и самого бульона.
133 грн за 100 г

Отборной сметанный (Заказ от 1 кг.)

(Топ рецептов) Вашему восторг не будет предела. Это подслащенный сливочным послевкусием, подкопчённый бульон, но в то же время не навязчивый и запоминающийся.
135 грн за 100 г

Отборной жареный (Заказ от 1 кг.)

Такого вы точно не пробовали: сахарная кукуруза, пропитывает сметанный соус нежными нотками, и вместе с раками создают неповторимую сюиту изобилия вкусов.
135 грн за 100 г

Отборной пивной (Заказ от 1 кг)

Пряные специи и хмельная нотка темного пива доставят вам несравнимое удовольствие. Если Вам хочется чего-то дерзкого и одновременно романтического, заказав раков в темном пиве - вы не ошибетесь.
134 грн за 100 г

Гигантский рак

Гигант живой

(Специи для приготовления в подарок) В любую пору, в снег и стужу, мы готовы снабдить гурманов Raki.est свежими раками. Ведь наши раки пребывают в самых что ни на есть приятных для них условиях и перед отправкой к вам чувствуют себя как на курорте. И вы, дорогие гурманы, почувствуйте себя на отдыхе - закажите вкусных клешняков и устройте себе вечер блаженства с Raki.est.
130 грн за 100 г

Гигант классический (Заказ от 1 кг.)

Это приготовление на бульоне из специй, каждая из которых наполняет и дополняет раков вкусом. Если вы любите раков с укропом - это Ваш вариант.
136 грн за 100 г

Гигант сметанный (Заказ от 1 кг.)

(Топ рецептов) Вашему восторг не будет предела. Это подслащенный сливочным послевкусием, подкопчённый бульон, но в то же время не навязчивый и запоминающийся.
145 грн за 100 г

Гигант томатный (Заказ от 1 кг.)

Томатный рецепт - это томатный бульон с добавлением пикантных специй и чеснока, после дегустации которого вам захочется ещё, не только раков, а и самого бульона.
1 430 грн за 100 г

Гигант жареный (Заказ от 1 кг.)

Такого вы точно не пробовали: сахарная кукуруза, пропитывает сметанный соус нежными нотками, и вместе с раками создают неповторимую сюиту изобилия вкусов.
145 грн за 100 г

Гигант пивной (Заказ от 1 кг)

Пряные специи и хмельная нотка темного пива доставят вам несравнимое удовольствие. Если Вам хочется чего-то дерзкого и одновременно романтического, заказав раков в темном пиве - вы не ошибетесь.
144 грн за 100 г

Креветка

Канадская классическая креветка(Заказ от 0,5 кг.)

Крупная канадская креветка(90шт/кг) приготовлена в фирменных специях, доведена до максимальной мягкости мяса и приготовлена для вашего гастрономического наслаждения.
46 грн за 100 г

Тигровые креветки с пармезаном (315г)

Хвосты тигровой креветки. Это сочное, ни с чем несравнимое произведение искусства, приготовленное по авторскому рецепту, с добавлением пряных специй. Мягкая корочка и сливочная сладость, тонкая нотка сладость, и слегка подчеркнутая остринка никого не оставят равнодушным.
350 грн

Канадская креветка с томатной остринкой (заказ от 0,5 кг.)

Пикантность соевого, свежесть томатного соуса, пряность чеснока и легкая перчинка. Это сверх гастрономическое удовольствие не оставит равнодушным любителей остренького и ценителей многогранного вкуса, слегка подкарамелизированной креветки.
50 грн за 100 г

Канадская креветка сливочно-чесночная (заказ от 0,5 кг.)

Разве может быть что-то вкуснее вкусного? Только канадская крупная креветка в сливочном соусе с чесноком. От такого тандема - сладости мяса и пикантности специй сложно оторваться и не надорваться.
52 грн за 100 г

Хвосты аргентинской креветки в сладком чили (250 грамм)

Феерия вкусов - вот что вас ожидает заказав этих лангустин. Благодаря специально разработанному для этих креветок, сладко-ржаному, бодряще-острому и в то же время легкому соусу - мясо лангустин заиграло новыми красками. Такого сочетания вкусов вы не попробуете нигде. Ведь не зря это блюдо считается самым пикантным из нашего меню.
350 грн

Хвосты тигровой креветки "Темпура"

Подаются с соусом "Пикантный фила" 200грамм/45грамм
240 грн

Хвосты тигровой креветки "Болл"

Хвосты в сыре и панировке. Подаются с апельсиновым соусом.300грамм/45грамм
390 грн

90-120 креветка классика Болт

69,2 грн за 100 г

Рыба

Тарань вяленая с молодой икрой XL(70%)

Вяление рыбы — способ консервирования рыбы путём медленного обезвоживания за счёт испарения влаги при температуре не выше 35 °C. В зависимости от сезона тарань может быть икряной(уточняйте у менеджера). Ее вкус всегда остается насыщенным, а мясо нежным, малосольным и в меру жирненьким.
65 грн

Тарань вяленая без чешуи с икрой(100%)

Вяление рыбы — способ консервирования рыбы путём медленного обезвоживания за счёт испарения влаги при температуре не выше 35 °C. В зависимости от сезона тарань может быть икряной(уточняйте у менеджера). Ее вкус всегда остается насыщенным, а мясо нежным и в меру жирненьким.
45 грн

Цаца (фиринка)

Подается с соусом "Тар-тар" 250грамм/45грамм
110 грн

Бычки жареные (450 грамм)

Подаются с лимоном, зеленью и чесноком.
260 грн

Палочки из белой рыбы с укропом

Подаются с соусом тартар (250/45)
190 грн

Тарань (с чешуей) S

55 грн

Тарань с икрой (без чешуи) XL

55 грн

Икра

Икра Щуки (Астрахань) банка 112г

350 грн

Икра Кеты (100грамм)

345 грн за 100 г

Холодные закуски

Щучья брускетта (200 грамм)

Взбитая икра(100 грамм) с пряными маслами, на хрустящей чиабатте.
350 грн

Брускетта с икрой кеты (150 грамм)

Икра(70 грамм) с маслами, на хрустящей чиабатте.
345 грн

Ролл с лососем (300 грамм)

Лаваш, лосось, икра кеты, крем-сыр, салат, огурец.
280 грн

Сет из брускетт "Трио" (250 грамм)

6 брускетт с лососем, креветками и икрой кеты.
285 грн

Салат "Голландец" (250 грамм)

С мидиями, лососем и цитрусово-сливочной заправкой.
195 грн

Тартар из лосося(250 грамм)

С авокадо.
265 грн

Круассан с лососем и авокадо (300 грамм)

245 грн

Форшмак (250 грамм)

Подается с хрустящим багетом.
180 грн

Салат Цезарь (250г)

170 грн

Лосось малосольный (200г)

Фирменный пикантный посол, который не оставит равнодушным ни одного любителя красной рыбы.
225 грн

Моллюски и морепродукты

Мидии (мясо)

В традиционном сладком чили. 200 грамм.
210 грн

Рапаны (мясо)

В японском кисло-сладком соусе. 300 грамм.
270 грн

Мидии(в полуракушке) запеченные (250 грамм)

Под сладковато-пикантной сырной шапкой.
190 грн

Кольца кальмара фри (250г)

225 грн

Мясо рапана (250г) Болт

467 грн

Напитки

Пиво (1л)

90 грн

Соусы

Соус Апельсиновый (40г)

Бестселлер из всех наших соусов, который подходит к любому блюду из нашего меню.(Собственного приготовления)
30 грн

Соус Цезарь (40г)

(Собственного приготовления)
30 грн

Соус Тартар (40г)

(Собственного приготовления)
30 грн

Болт

Тарань (с чешуей) S Болт

78 грн

Тарань (с чешуей) XL Болт

93 грн